Favorire il recupero dopo la prestazione con l’alimentazione, con Giulia Baroncini (2 di 2)
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Oggi torniamo con il secondo episodio di Giulia Baroncini, biologa nutrizionista che lavora nel mondo professionistico sportivo.
Parliamo del ruolo del nutrizionista del settore sportivo, distruggendo i soliti luoghi comuni, come quella del pane integrale o del mangiare sempre verdure.
In questo secondo episodio parleremo di come monitorare la disidratazione dell’atleta e di come impostare una corretta strategia di recupero dopo la performance sportiva.
Come andare a controllare cortisolo e glicogeno dopo la prestazione attraverso l’alimentazione corretta?
Allenare la corretta alimentazione del calciatore, con Giulia Baroncini (1 di 2)
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Oggi siamo con Giulia Baroncini, biologa nutrizionista che lavora nel mondo professionistico sportivo.
Parliamo del ruolo del nutrizionista del settore sportivo, distruggendo i soliti luoghi comuni, come quella del pane integrale o del mangiare sempre verdure.
Accenneremo anche al recupero degli infortuni capendo come le nutrizione influisce in questi ambiti.
Ma non solo, Giulia ci spiega quali sono gli alimenti e quando assumerli per migliorare prestazione sportiva, che siano allenamenti o partite. E qui viene la parte bella: cosa mangiare prima della partita? Cosa dopo? E come integrare le risorse perdute durante l’intervallo?
Navigheremo tra le tantissime informazioni pratiche di Giulia. Tra quantità, timing e misure degli alimenti. E ancora importanza di integrazioni, idratazione e bilanciamento dei nutrienti come proteine carboidrati, grassi e altro per migliorare la prestazione del calciatore.
Ma anche in alimentazione, come dice Giulia, alla “base di tutto c’è l’individualità”. Tanto per cambiare.
Palla a Giulia Baroncini, con il primo dei due episodi.